白城市工業(yè)鹽、工業(yè)鹽哪家好、壽光馨海融雪制品廠 ：

“工業(yè)鹽”是一個有點(diǎn)兒模糊的名詞，我們先來明確一下它的涵義?！肮I(yè)鹽”其實(shí)也是氯化鈉（這個與“鹽”是一樣的），它有專門的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（GB/T5462-2003）。該標(biāo)準(zhǔn)與“食用鹽”的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（GB5461-2003）及衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB2721-2003）有所不同。不過，有時候，把亞酸鹽也稱為工業(yè)鹽或工業(yè)用鹽。

亞酸鹽具有較強(qiáng)毒性，既能引起急性中毒，又有一定致作用（少量長期），令人擔(dān)心。然而，除個別肉制品加工企業(yè)或餐館外（一般作為發(fā)色劑，但有時候會誤用為鹽），即使上述黑加工點(diǎn)或違規(guī)企業(yè)也不會用亞酸鹽來代替鹽。因?yàn)閬喫猁}很容易引起中毒，容易出事。還有更關(guān)鍵的，亞酸鹽價(jià)格比鹽還貴，用它代替鹽根本不劃算）。

過夜菜一直是人們心中的一個大問題，因?yàn)殡娨?、雜志上都說過夜菜中亞酸鹽超標(biāo)，對人體有大危害?？墒菂s不見有幾人吃過夜菜后因亞酸鹽而出問題。幾經(jīng)尋找才發(fā)現(xiàn)所謂的標(biāo)準(zhǔn)是“蔬菜不超過每千克4毫克，肉每千克不超過3毫克”，出售工業(yè)鹽，這是指新鮮的蔬菜，如果放幾天不是立即吃估計(jì)也會超標(biāo)了，工業(yè)鹽供應(yīng)商，做成熟食有參考嗎，沒有之類的標(biāo)準(zhǔn)，如果需要一個標(biāo)準(zhǔn)的話，應(yīng)該是加工食品中的亞酸鹽殘留量。因?yàn)椴惋嫎I(yè)中的食品和加工食品都是直接食用的，二者更具有可比性。在國家標(biāo)準(zhǔn)中，熟肉制品中的亞酸鈉殘留量是每千克不超過30毫克，而醬腌蔬菜中的殘留標(biāo)準(zhǔn)是每千克不超過20毫克，熟食中即使是過夜菜也就是每千克5毫克左右。這個曾經(jīng)成為一度重傷工業(yè)鹽的重要依據(jù)，亞酸鹽是工業(yè)鹽，但是工業(yè)鹽卻不僅僅是亞酸鹽。更何況，所謂的標(biāo)準(zhǔn)，哪有賣工業(yè)鹽，并不成立。如果在沒有加碘鹽的時候，白城市工業(yè)鹽，人們是直接進(jìn)食工業(yè)鹽的額，不，那個時候沒有工業(yè)鹽這個說法。我們要相信科學(xué)，嚴(yán)謹(jǐn)一些，不可以訛傳訛。